LEMONGRASS

Description

Lemongrass ou citronnelle, naturel et de qualité Premium, elle nous vient du nord de la Thaïland. La base des tiges fraîches sont ciselée en rondelles, aussi apprécié pour aromatiser les crudités, salades, marinades, potages etc.. C’est un ingrédient traditionnel de la cuisine du Sud-Est de l’Asie.

Les bienfaits de notre Tisane de Citronnelle :

• Propriétés antispasmodiques, toniques digestives et calmantes, traitement des troubles digestifs, intestinaux, diminution des flatulences et des crampes.
• Vertus bactéricides, anti-inflammatoires et hypotensives (décoction), contre la fièvre et les refroidissements.
• Action sédative sur le système nerveux, contre les insomnies, le stress et l’anxiété.
• Antidouleurs, calme les douleurs articulaires (arthrite), les rhumatismes.
• Décontractant musculaire : traitement des entorses, tendinites et élongations.
• Tonique, en cas d’état fébrile ou de fatigue, y compris mentale.
• Action répulsive, contre les insectes, et particulièrement, les moustiques.

Elle se marie bien avec le gingembre, la noix de coco, l’ail, l’échalote et le piment.

Déconseillée aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 3 ans.

Les cuisiniers Thaïs ou Vietnamiens emploient les tiges de la citronnelle pour donner un goût citronné à leurs plats. On ne consomme que la partie la plus tendre, soit 6 à 7 cm à partir de la base.

• (1) Un sachet contient 50g
• Frais d’envoi offert en Suisse dès Sfr. 50.-